進口凍豬肉是預包裝食品還是食用農產品

預包裝食品和食用農產品是食品安全監管工作中經常遇到的概念，準確界定兩者的關系與區別，對于依法高效打擊食品安全違法行為具有非常重要的作用。在基層監管實踐中，經常會出現將預包裝食品和食用農產品相混淆的情況，不僅消費者無法正確識別，就連企業對此也是模糊不清，更甚者監管部門之間或者內部也存在不同認識。

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《農業部 食品藥品監管總局關于加強食用農產品質量安全監督管理工作的意內見》規定：食用農產品是指容來源于農業活動的初級產品，即在農業活動中獲得的、供人食用的植物、動物、微生物及其產品。“農業活動”既包括傳統的種植、養殖、采摘、捕撈等農業活動，也包括設施農業、生物工程等現代農業活動。“植物、動物、微生物及其產品”是指在農業活動中直接獲得的以及經過分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品。因此，定量包裝的冷凍豬肉卷屬于食用農產品。

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